Рецепты

Полезные рецепты без глютена, сахара и лактозы от нутрициолога Мари

Фильтры

Тип блюда

Время приготовления

Сложность

Тип питания

Особенности

Праздники

Событие

Праздники

Событие

Фильтры:

не выбраны

Блюдо:

Время:

Диета:

Повод:

Откройте все рецепты с Клуб Мари

122 эксклюзивных рецепта и советы нутрициолога Мари

Эксклюзивные рецепты
Поддержка нутрициолога

Вступить в Клуб Мари

Отфильтрованные рецепты

158 рецептов

Без глютена Без лактозы

Домашняя пицца на безглютеновом тесте

Хрустящая основа для домашней пиццы на муке из пшена и зелёной гречки. Тесто получается мягким в работе, хорошо держит начинку и даёт насыщенный зерновой вкус.

Подготовка и приготовление: 32 мин Дополнительное ожидание — в шагах

Легко

270 ккал/100 г

Клуб

Без глютена Без лактозы

Овощная лепёшка без муки

Сытная овощная лепёшка без муки на основе картофеля и моркови с яйцом и специями. Снаружи получается румяной и слегка подсушенной, а внутри — мягкой и сочной. Отлично подходит как самостоятельное блюдо или гарнир.

Подготовка и приготовление: 18 мин Дополнительное ожидание — в шагах

Легко

121 ккал/100 г

Клуб

Без глютена Без лактозы

Мармелад на агар-агаре

Нежный ягодный мармелад с ярким вкусом и упругой текстурой, который застывает без желатина — на агар-агаре. Аллюлоза даёт сладость без сахара, а лимонный сок подчёркивает ягодные ноты.

Подготовка и приготовление: 18 мин Дополнительное ожидание — в шагах

Легко

46 ккал/100 г

Без глютена Без лактозы

Ягодный мармелад на желатине

Нежный домашний мармелад из ягодного пюре с желатином — яркий по вкусу и без добавленного сахара. Получается упругим, ароматным и отлично подходит как лёгкий десерт к чаю.

Подготовка и приготовление: 20 мин Дополнительное ожидание — в шагах

Легко

63 ккал/100 г

Без глютена Без лактозы

Шоколадные шарики Несквик без сахара

Домашняя версия «Nesquik» в формате шоколадных шариков: насыщенный вкус какао, мягкая текстура и минимум лишних добавок. Отлично подходит как полезный перекус или десерт к растительному молоку, чаю или кофе.

Подготовка и приготовление: 17 мин Дополнительное ожидание — в шагах

Легко

300 ккал/100 г

Без глютена Без лактозы

Песочное печенье без сахара из пшенной муки

Мягкое домашнее печенье на кокосовой пасте и банане без масла, яиц и сахара. Получается ароматным, с натуральной сладостью и удобным форматом для перекуса в дороге.

Подготовка и приготовление: 25 мин Дополнительное ожидание — в шагах

Легко

378 ккал/100 г

Без глютена Без лактозы

Печенье «Улитка» без глютена

Эффектное печенье-«улитка» из двух видов теста — светлого и шоколадного. Получается рассыпчатым, ароматным и красиво смотрится на срезе. Рецепт без глютена и без молочных продуктов, с возможностью сделать без сахара на аллюлозе.

Подготовка и приготовление: 35 мин Дополнительное ожидание — в шагах

Легко

273 ккал/100 г

Клуб

Без глютена Без лактозы

Тонкие безглютеновые блины

Тонкие блины на муке кассавы получаются мягкими и нейтральными по вкусу, как из пшеничной муки — почти как классические. В составе нет глютена, сахара, лактозы и дрожжей, поэтому рецепт подходит для чувствительного ЖКТ и простого домашнего завтрака.

Подготовка и приготовление: 17 мин Дополнительное ожидание — в шагах

Легко

122 ккал/100 г

Без глютена Без лактозы

Сочные куриные котлеты без глютена и масла

Нежные куриные котлеты с высоким содержанием белка и лёгкой корочкой без пшеничной муки. Секрет — щепотка соды: она делает фарш более воздушным и помогает сохранить сочность. Отличный вариант для безглютенового и умеренно низкоуглеводного рациона.

Подготовка и приготовление: 20 мин Дополнительное ожидание — в шагах

Легко

145 ккал/100 г

Клуб

Без глютена Без молочных продуктов

Шоколадные пончики без глютена и сахара

Влажные, насыщенно-шоколадные пончики с нежной текстурой и ярким вкусом какао. Готовятся без пшеничной муки и отлично подходят для домашней выпечки к чаю или кофе.

Подготовка и приготовление: 25 мин Дополнительное ожидание — в шагах

Легко

337 ккал/100 г

Без глютена Без лактозы

Безглютеновые вареники с картошкой

Эластичное безглютеновое тесто на рисовой муке и псиллиуме — хорошо раскатывается и не рвётся при лепке. Начинку выбирайте любую: от картофеля и грибов до ягод или тофу с зеленью.

Подготовка и приготовление: 30 мин Дополнительное ожидание — в шагах

Легко

204 ккал/100 г

Без глютена Без молочных продуктов

Песочное печенье без глютена на миндальной муке

Рассыпчатое песочное печенье с ароматом натуральной ванили, по текстуре и вкусу очень близкое к классическому. Миндальная мука даёт нежность, а кассава — «пшеничную» структуру без глютена.

Подготовка и приготовление: 25 мин Дополнительное ожидание — в шагах

Легко

395 ккал/100 г