Пряный цикорий-латте
Ингредиенты
-
опц.замена:
Приготовление
-
Шаг 1: Заваривание цикория
Заварите крепкий цикорий, как кофе, используя 2 столовые ложки цикория на 300 мл воды или растительного молока.
-
Шаг 2: Добавление специй
Добавьте в заваренный цикорий палочку корицы, гвоздику, раздавленный кардамон, щепотку мускатного ореха и, по желанию, бадьян.
-
Шаг 3: Добавление фруктов
Добавьте цедру апельсина.
-
Шаг 4: Баланс вкуса
При необходимости добавьте подсластитель или оставьте напиток несладким.
-
Шаг 5: Опциональные добавки
Добавьте немного ванили для усиления аромата.
-
Шаг 6: Прогревание напитка
Прогрейте напиток на слабом огне в течение 5–10 минут, не доводя до сильного кипения.
-
Шаг 7: Настойка и процеживание
Дайте напитку настояться 5 минут, затем процедите его через сито и подавайте горячим. Сверху можно добавить пенку из кокосовых сливок.
Совет от Мари
Цикорий-латте — напиток, который не содержит сахара и молочных продуктов, что делает его подходящим для веганов и людей с непереносимостью лактозы. Специи добавляют антиоксиданты и витамины, поддерживая иммунитет в холодное время года.
Вам понравился рецепт?
Ваша оценка поможет другим пользователям
Похожие рецепты
Смотреть все →
Творожные конфеты Рафаэлло
Эти нежные творожные конфеты Рафаэлло — идеальный десерт для любителей кокоса. Они сочетают в себе мягкость творога и аромат кокосовой стружки, создавая неповторимый вкус.
Простые кукурузные лепёшки с псиллиумом
Тонкие кукурузные лепёшки с псиллиумом получаются эластичными и удобными для домашней пиццы, роллов и подачи вместо питы. Готовятся быстро на сухой сковороде и хорошо держат начинку.
Безглютеновый кулич с печеными яблоками
Нежный кулич на запечённых яблоках с апельсиновыми нотами — без сахара, глютена и лактозы. Сладость даёт фруктовое пюре, а глазурь на кокосовых сливках делает вкус более праздничным.
Торт без духовки с кокосовым кремом
Нежный торт-импровизация без духовки: тонкие песочные коржи готовятся на сковороде, а крем на кокосовых сливках получается густым и напоминает сгущёнку. Десерт можно сделать без мёда, заменив его подсластителем по вкусу.