Свежий хрустящий салат
Ингредиенты
-
опц.замена:
Приготовление
-
Шаг 1: Подготовка редьки
Очистите редьку, натрите на крупной тёрке или нарежьте тонкой соломкой. Если редька горчит, залейте холодной водой на 10–15 минут, затем слейте и отожмите.
-
Шаг 2: Подготовка огурцов
Нарежьте огурцы тонкой соломкой, полукольцами или кубиками по вашему вкусу.
-
Шаг 3: Подготовка яиц
Отварите яйца вкрутую в течение 8–10 минут, остудите, очистите и нарежьте кубиками или натрите на крупной тёрке.
-
Шаг 4: Подготовка лука
Нарежьте лук ялтинский тонкими полукольцами или четверть-кольцами. При желании, замаринуйте в лимонном соке на 5 минут, чтобы убрать резкость.
-
Шаг 5: Подготовка зелени
Мелко порубите свежую зелень, такую как укроп, петрушка, зелёный лук и руккола.
-
Шаг 6: Поджарка семян
Слегка поджарьте семена на сухой сковороде в течение 1–2 минут до появления аромата.
-
Шаг 7: Приготовление заправки
Смешайте сок лимона, масло, соль и перец. При желании, добавьте щепотку сахара или мёда, если заправка кажется слишком кислой.
-
Шаг 8: Смешивание салата
Соедините все ингредиенты в большой миске, полейте заправкой и аккуратно перемешайте. Посыпьте сверху поджаренными семенами.
Совет от Мари
Салат Весенний Хруст богат витаминами и минералами благодаря свежим овощам и зелени. Он содержит полезные жиры из семян и масла, что делает его отличным выбором для сбалансированного питания. Низкое содержание углеводов подходит для low_carb диеты.
Вам понравился рецепт?
Ваша оценка поможет другим пользователям
Похожие рецепты
Смотреть все →
Творожные конфеты Рафаэлло
Эти нежные творожные конфеты Рафаэлло — идеальный десерт для любителей кокоса. Они сочетают в себе мягкость творога и аромат кокосовой стружки, создавая неповторимый вкус.
Творожная паска без лактозы и сахара
Нежная «творожная» пасха без лактозы и сахара на основе миндального жмыха, с лёгкой лимонной кислинкой. Агар-агар помогает десерту держать форму, а кокосовая паста делает вкус сливочно-ореховым. Подходит и для праздника, и как полезный десерт на каждый день.
Кулич цитрусовый на миндальной муке
Нежный влажный кето-кулич на миндальной муке с лёгкой апельсиновой кислинкой. Готовится быстро, получается ароматным и хорошо держит форму. Можно выпекать как куличи или как кекс в одной форме.
Домашние творожные сырки без сахара
Нежные домашние творожные сырки с ягодной прослойкой и плотной шоколадной глазурью. Без сахара, с минимумом углеводов и насыщенным вкусом какао.