Рецепты — nappMari

Рецепты

Полезные рецепты без глютена, сахара и лактозы от нутрициолога Мари

Фильтры

Тип блюда

Время приготовления

Сложность

Тип питания

Особенности

Праздники

Событие

Праздники

Событие

Откройте все рецепты с Клуб Мари

110+ эксклюзивных рецептов и советы нутрициолога Мари

  • Эксклюзивные рецепты
  • Поддержка нутрициолога
Вступить в Клуб Мари

✨ Новые рецепты

Смотреть все →
Праздничный шоколадный торт с вишней
Клуб
Без глютена Без лактозы

Праздничный шоколадный торт с вишней

Насыщенный шоколадный торт с пористым бисквитом без глютена сахара, нежным шоколадным кремом без молоко и сахара и ароматной вишней. Десерт получается ярким, влажным и очень выразительным по вкусу. Роскошный подарок и десерт на любой праздник!

55 мин Сложно
235 ккал/100 г
Галета с яйцом, томатами и рукколой
Клуб

Галета с яйцом, томатами и рукколой

Сытная галета с яркой овощной начинкой и яйцом с жидким желтком. Хрустящая основа, сочные томаты и свежая руккола делают блюдо особенно вкусным и подходящим для любого приёма пищи.

55 мин Легко
262 ккал/100 г
Тесто для галеты без глютена масла
Клуб
Без глютена Без сахара

Тесто для галеты без глютена масла

Хочу немного рассказать про само тесто, потому что здесь есть интересный кулинарный момент. В его основе- нутовая мука, зелёная гречка и мука из сорго. Все эти ингредиенты сейчас без проблем можно найти на маркетплейсах. И вот что я заметила на практике: нутовая мука сама по себе имеет довольно выраженный вкус, который нравится далеко не всем. Но когда использовать её не отдельно, а сбалансировать другими видами муки, результат получается совершенно другим. В этой смеси нутовая мука даёт лёгкую приятную ореховую нотку, а зелёная гречка и сорго хорошо её уравновешивают. И самое интересное- готовое тесто по вкусу и текстуре действительно напоминает обычное пшеничное. Я сама была приятно удивлена, насколько удачным получилось сочетание. При этом в тесте нет масла и молочных продуктов. Поэтому я очень советую не воспринимать этот рецепт только как «галету с ягодами». Это именно универсальное тесто, с которым можно экспериментировать практически бесконечно.

30 мин Средне
258 ккал/100 г

Все рецепты

303 рецептов

Шоколадная плитка без сахара
Без глютена Без сахара

Шоколадная плитка без сахара

Домашняя шоколадная плитка без добавления сахара с насыщенным вкусом какао и приятной сладостью эритрита. Готовится на водяной бане за считанные минуты и отлично подходит как десерт к чаю на кето и low carb.

23 мин Легко
578 ккал/100 г
Творожная ватрушка без сахара
Клуб
Без глютена Без сахара

Творожная ватрушка без сахара

Нежная творожная начинка на рассыпчатой песочной основе. Без сахара и без глютена, с лёгкой цитрусовой ноткой. Отлично подходит к чаю и как белковый десерт.

25 мин Легко
195 ккал/100 г
Творожный кекс без глютена с маком
Без глютена Без орехов

Творожный кекс без глютена с маком

Амарантовая мука даёт приятный ореховый вкус, а финиковая паста — мягкую натуральную сладость без добавленного сахара.

20 мин Легко
191 ккал/100 г
Рассыпной пирог со сливой
Без глютена Без сахара

Рассыпной пирог со сливой

Нежный рассыпной пирог с песочной крошкой и сочной запечённой сливой. Миндальная мука даёт аромат и мягкость, а зелёная гречка — приятную текстуру и насыщенный вкус.

20 мин Легко
179 ккал/100 г
Булочка в микроволновке за 5 минут
Без глютена Без лактозы

Булочка в микроволновке за 5 минут

Быстрая льняная булочка в микроволновке — отличный вариант, когда хочется «хлеба», но без лишних углеводов. Получается нежная, с лёгким ореховым вкусом и хорошо сочетается как с солёными, так и с нейтральными начинками.

7 мин Легко
170 ккал/100 г
Кето-лодочки из цветной капусты
Без глютена Без сахара

Кето-лодочки из цветной капусты

Низкоуглеводные хачапури-лодочки на основе цветной капусты с миндальной мукой и псиллиумом. Получаются румяные, с тягучей сырной начинкой и нежным желтком — вкусно и сытно без «лишних» углеводов.

20 мин Легко
167 ккал/100 г
Песочный пирог с лососем и сыром
Без глютена Без сахара

Песочный пирог с лососем и сыром

Нежный песочный пирог на смеси миндальной муки и муки зелёной гречки с сочной рыбной начинкой и сырной корочкой. Получается сытно, ароматно и удобно для нарезки на порции — как для обеда, так и для ужина.

20 мин Легко
248 ккал/100 г
Хрустящие палочки из нута без масла
Без глютена Без сахара

Хрустящие палочки из нута без масла

Хрустящие домашние палочки без картофеля и без муки — на основе готового нута, яиц и псиллиума. Отлично сочетаются с соусами и салатами.

18 мин Легко
155 ккал/100 г
Шоколадное печенье с миндальной и кокосовой мукой
Без глютена Без молочных продуктов

Шоколадное печенье с миндальной и кокосовой мукой

Насыщенное шоколадное кето-печенье с миндальной и кокосовой мукой: мягкое внутри и особенно вкусное после охлаждения. Подсластитель без сахара и правильные пропорции муки дают нежную текстуру и яркий вкус какао.

20 мин Легко
335 ккал/100 г
Сырники с минимумом муки без глютена
Без глютена Без сахара

Сырники с минимумом муки без глютена

Нежные сырники из творога с минимальным количеством муки — мягкие внутри и с румяной корочкой. Отличный вариант для завтрака или полезного десерта без добавленного сахара.

20 мин Легко
155 ккал/100 г
Свекольный хумус
Клуб
Без глютена Без лактозы

Свекольный хумус

Яркий свекольный хумус — нежная намазка с лёгкой сладостью свёклы, ореховым вкусом тахини и пикантным чесноком. Отлично подходит для овощных палочек, тостов и как соус к боулам.

20 мин Легко
191 ккал/100 г
Безглютеновые блины без молочных продуктов
Без глютена Без лактозы

Безглютеновые блины без молочных продуктов

Тонкие блины на воде без молочных продуктов с мягким нейтральным вкусом. Сочетание рисовой и овсяной муки даёт нежную текстуру и лёгкую эластичность. Отлично подходят для сладких и несладких начинок.

18 мин Легко
114 ккал/100 г