Творожный кекс без глютена с маком
Ингредиенты
-
опц.замена:
Приготовление
-
Шаг 1: Разогрейте духовку
Разогрейте духовку до 170 °C. Противень застелите пергаментом или используйте силиконовый коврик.
-
Шаг 2: Подготовьте творог
Если творог зернистый, протрите его через сито или пробейте блендером до более однородной текстуры — так пончики будут нежнее.
-
Шаг 3: Смешайте влажные ингредиенты
В миске соедините творог, яйцо и финиковую пасту. Перемешайте до максимально однородной массы.
-
Шаг 4: Добавьте сухие ингредиенты
Всыпьте амарантовую муку, разрыхлитель, мак и соль. Перемешайте лопаткой до густого, слегка липкого теста без сухих участков.
-
Шаг 5: Выложите на противень
Переложите тесто в форму для кекса.
-
Шаг 6: Выпекайте
Выпекайте 20–25 минут при 170 °C до упругости и лёгкого подрумянивания. Время зависит от вашей духовки и размера изделий.
-
Шаг 7: Остудите и подавайте
Подавайте тёплыми или полностью остывшими.
Совет от Мари
Такой десерт дает хороший баланс белка из творога и яйца и содержат кальций, важный для костей и мышц. Амарантовая мука добавляет клетчатку и минералы (в том числе магний), а мак — источник полезных жиров и микроэлементов.
Вам понравился рецепт?
Ваша оценка поможет другим пользователям
Похожие рецепты
Смотреть все →
Творожные конфеты Рафаэлло
Эти нежные творожные конфеты Рафаэлло — идеальный десерт для любителей кокоса. Они сочетают в себе мягкость творога и аромат кокосовой стружки, создавая неповторимый вкус.
Простые кукурузные лепёшки с псиллиумом
Тонкие кукурузные лепёшки с псиллиумом получаются эластичными и удобными для домашней пиццы, роллов и подачи вместо питы. Готовятся быстро на сухой сковороде и хорошо держат начинку.
Безглютеновый кулич с печеными яблоками
Нежный кулич на запечённых яблоках с апельсиновыми нотами — без сахара, глютена и лактозы. Сладость даёт фруктовое пюре, а глазурь на кокосовых сливках делает вкус более праздничным.
Торт без духовки с кокосовым кремом
Нежный торт-импровизация без духовки: тонкие песочные коржи готовятся на сковороде, а крем на кокосовых сливках получается густым и напоминает сгущёнку. Десерт можно сделать без мёда, заменив его подсластителем по вкусу.