Рецепты — nappMari

Рецепты

Полезные рецепты без глютена, сахара и лактозы от нутрициолога Мари

Фильтры

Тип блюда

Время приготовления

Сложность

Тип питания

Особенности

Праздники

Событие

Праздники

Событие

Откройте все рецепты с Клуб Мари

122 эксклюзивных рецепта и советы нутрициолога Мари

  • Эксклюзивные рецепты
  • Поддержка нутрициолога
Вступить в Клуб Мари

✨ Новые рецепты

Смотреть все →
Бейглы из чечевицы (полезная замена хлебу)
Клуб
Без глютена Без молочных продуктов

Бейглы из чечевицы (полезная замена хлебу)

Такие бейглы помогают разнообразить белковую часть рациона и сделать привычный завтрак питательнее. Представьте: румяная корочка, мягкая серединка, лёгкий ореховый аромат и нежный вкус чечевицы. А сверху — семена льна, которые добавляют приятную текстуру. Такие бейглы можно разрезать пополам и приготовить с разными начинками: - С яйцом, авокадо и зеленью — сытный завтрак. - С курицей и свежими овощами — полноценный перекус. - С творожным сыром и огурцом — нежное сочетание вкусов. - С хумусом и зеленью — растительный вариант. Основа выпечки — цельная чечевица, а значит, вы получаете не только удовольствие от домашнего хлеба, но и питательные вещества из бобовых.

Подготовка и приготовление: 35 мин Дополнительное ожидание — в шагах
Легко
280 ккал/100 г
Мини-торт без глютена и сахара с муссовым кремом из черной смородины
Клуб
Без глютена Без сахара

Мини-торт без глютена и сахара с муссовым кремом из черной смородины

Нежный мини-торт на воздушном бисквите с кремом-муссом из чёрной смородины. Десерт получается ароматным, с яркой ягодной кислинкой и мягкой текстурой, а благодаря альтернативным подсластителям подходит для низкоуглеводного рациона.

Подготовка и приготовление: 40 мин Дополнительное ожидание — в шагах
Легко
300 ккал/100 г
Зефир без сахара и сырых яиц
Клуб
Без глютена Без лактозы

Зефир без сахара и сырых яиц

Нежный домашний зефир на ягодном пюре без сахара, лактозы, жиров и сырых яиц. Воздушная текстура, яркий вкус чёрной смородины и лёгкая кислинка делают десерт особенно аппетитным. На одну штучку всего лишь 7 калорий!

Подготовка и приготовление: 50 мин Дополнительное ожидание — в шагах
Средне
61 ккал/100 г

Все рецепты

308 рецептов

Шоколадные кексы с ореховой начинкой
Клуб
Без глютена Без лактозы

Шоколадные кексы с ореховой начинкой

Насыщенные шоколадные кексы с нежной начинкой из ореховой пасты — без сахара и без глютена. Кокосовая мука даёт плотную текстуру, а какао — яркий вкус. Отличный десерт к чаю для кето и low carb.

Подготовка и приготовление: 25 мин Дополнительное ожидание — в шагах
Легко
219 ккал/100 г
Бисквит без муки для десертов
Без глютена Без лактозы

Бисквит без муки для десертов

Воздушный ленивый бисквит без муки на основе кешью и яиц — получается влажным и хорошо держит форму. Идеален как основа для десерта с кремом: коржи легко пропитываются кофе или кокосовым молоком и становятся ещё мягче.

Подготовка и приготовление: 25 мин Дополнительное ожидание — в шагах
Легко
249 ккал/100 г
Кокосовые творожные шарики
Без глютена Без орехов

Кокосовые творожные шарики

Нежное кокосовое печенье с творогом и ванилью, напоминающее вкус «рафаэлло».

Подготовка и приготовление: 20 мин Дополнительное ожидание — в шагах
Легко
360 ккал/100 г
Безглютеновые крендельки к чаю
Без глютена Без лактозы

Безглютеновые крендельки к чаю

Хрустящие снаружи и мягкие внутри крендельки без глютена на муке зелёной гречки и пшена. Псиллиум добавляет упругость тесту и делает выпечку более сытной. По желанию легко превратить их в солёные палочки с чесноком или в вариант с маком.

Подготовка и приготовление: 30 мин Дополнительное ожидание — в шагах
Легко
298 ккал/100 г
Салат с запеченным сыром
Клуб
Без глютена Без орехов

Салат с запеченным сыром

Свежий хрустящий салат с огурцом, авокадо и зеленью, дополненный тёплым козьим сыром с румяной корочкой. Заправка на апельсиновом соке и оливковом масле даёт яркий, необычный вкус и отлично балансирует жирность авокадо и сыра.

Подготовка и приготовление: 13 мин Дополнительное ожидание — в шагах
Легко
156 ккал/100 г
Лепёшка из зелёной гречки
Клуб
Без глютена Без лактозы

Лепёшка из зелёной гречки

Простая безглютеновая лепёшка из замоченной зелёной гречки с псиллиумом: получается мягкой внутри и может быть хрустящей по краям. Отлично заменяет хлеб, подходит к намазкам, салатам и супам.

Подготовка и приготовление: 20 мин Дополнительное ожидание — в шагах
Легко
178 ккал/100 г
Кексы с вишней и песочной крошкой
Без глютена Без лактозы

Кексы с вишней и песочной крошкой

Нежные безглютеновые кексы с вишней и хрустящей песочной крошкой. Кокосовая мука даёт мягкую, слегка «творожную» текстуру, а охлаждение делает вкус ярче и плотнее.

Подготовка и приготовление: 25 мин Дополнительное ожидание — в шагах
Легко
216 ккал/100 г
Лепёшки из кешью без муки
Без глютена Без лактозы

Лепёшки из кешью без муки

Нежные лепёшки без муки на основе кешью и яиц — мягкие внутри и слегка румяные снаружи. Отлично подходят к хумусу, паштетам и овощным дипам, а готовятся буквально за несколько минут активного времени.

Подготовка и приготовление: 30 мин Дополнительное ожидание — в шагах
Легко
254 ккал/100 г
Рубленное песочное тесто без глютена
Клуб
Без глютена Без орехов

Рубленное песочное тесто без глютена

Рассыпчатое песочное тесто без глютена на смеси рисовой муки и муки зелёной гречки. Отлично раскатывается, подходит для сладких и несладких тартов, пирогов и печенья. Холодное масло и ледяная вода дают ту самую «песочную» текстуру.

Подготовка и приготовление: 20 мин Дополнительное ожидание — в шагах
Легко
326 ккал/100 г
Пирог без глютена со сливой
Без глютена Без лактозы

Пирог без глютена со сливой

Нежный домашний пирог со сливами с ярким фруктовым вкусом и мягкой крошкой. Готовится быстро: достаточно взбить яйца, вмешать сухие ингредиенты и запечь до румяной корочки. Особенно вкусен после охлаждения — текстура становится более плотной и сочной.

Подготовка и приготовление: 25 мин Дополнительное ожидание — в шагах
Легко
196 ккал/100 г
Универсальное песочное тесто
Без глютена Без сахара

Универсальное песочное тесто

Нежное универсальное песочное тесто без глютена с лёгким цитрусовым ароматом. Подходит для сладкой и несладкой выпечки: кишей, тарталеток, печенья и хлебных палочек.

Подготовка и приготовление: 18 мин Дополнительное ожидание — в шагах
Легко
333 ккал/100 г
Безглютеновый хлеб без зеленой гречки
Без глютена Без молочных продуктов

Безглютеновый хлеб без зеленой гречки

Нежный безглютеновый хлеб с хорошим подъёмом и нейтральным вкусом. Благодаря псиллиуму мякиш получается более упругим, а нарезанные ломтики можно подсушить до хрустящих тостов.

Подготовка и приготовление: 20 мин Дополнительное ожидание — в шагах
Легко
232 ккал/100 г