Пирожное «Картошка» из нута и фиников
Нежное шоколадное пирожное «Картошка» на основе нута и фиников с хрустящей песочной крошкой. Получается насыщенно-шоколадным, сладким без добавленного сахара и хорошо держит форму после охлаждения.
Полезные рецепты без глютена, сахара и лактозы от нутрициолога Мари
168 рецептов
Нежное шоколадное пирожное «Картошка» на основе нута и фиников с хрустящей песочной крошкой. Получается насыщенно-шоколадным, сладким без добавленного сахара и хорошо держит форму после охлаждения.
Домашние кето-батончики в стиле «Баунти»: нежная кокосовая начинка и тонкая шоколадная глазурь без сахара. Получаются насыщенными, сладкими за счёт подсластителя и отлично хранятся в морозилке.
Хрустящие хлебные палочки на муке из пшена и зелёной гречки — без глютена, сахара и молочных продуктов. Тесто простое в работе, а палочки получаются ароматными и отлично подходят к супам, салатам и как самостоятельный перекус.
Быстрая льняная булочка в микроволновке — отличный вариант, когда хочется «хлеба», но без лишних углеводов. Получается нежная, с лёгким ореховым вкусом и хорошо сочетается как с солёными, так и с нейтральными начинками.
Яркий свекольный хумус — нежная намазка с лёгкой сладостью свёклы, ореховым вкусом тахини и пикантным чесноком. Отлично подходит для овощных палочек, тостов и как соус к боулам.
Тонкие блины на воде без молочных продуктов с мягким нейтральным вкусом. Сочетание рисовой и овсяной муки даёт нежную текстуру и лёгкую эластичность. Отлично подходят для сладких и несладких начинок.
Простая морковная лепёшка из трёх ингредиентов: сочная внутри и слегка хрустящая снаружи. Отлично подходит как быстрый завтрак или перекус, особенно если хочется чего-то лёгкого и без муки.
Тонкие безглютеновые лаваши с нейтральным вкусом и хорошей эластичностью благодаря псиллиуму. Отлично подходят для домашней шаурмы, роллов и быстрых перекусов.
Нежная белковая намазка из куриной грудки с яйцом и авокадо — быстро готовится и отлично насыщает. Вкус получается сливочным, а текстура — как у паштета, но без лишних добавок.
Пикантная запечённая слива в масле со специями и чесноком — яркая кисло-сладкая добавка к мясу, сырам и бутербродам с маслом. После запекания вкус становится глубже, а текстура — нежной и слегка карамелизированной без добавления сахара.
Чеснок и специи дают яркий аромат, а мясо остаётся мягким и насыщенным по вкусу.
Нежный говяжий язык, сваренный в двух водах, получается мягким, сочным и без лишнего запаха. Овощи и специи дают чистый, насыщенный вкус, а очистка после холодной воды занимает считанные минуты.