Рецепты

Полезные рецепты без глютена, сахара и лактозы от нутрициолога Мари

Фильтры

Тип блюда

Время приготовления

Сложность

Тип питания

Особенности

Праздники

Событие

Праздники

Событие

Фильтры:

не выбраны

Блюдо:

Время:

Диета:

Повод:

Доступ:

Откройте все рецепты с Клуб Мари

121 эксклюзивный рецепт и советы нутрициолога Мари

Эксклюзивные рецепты
Поддержка нутрициолога

Вступить в Клуб Мари

Отфильтрованные рецепты

253 рецепта

Без глютена Без молочных продуктов

Песочное печенье без глютена на миндальной муке

Рассыпчатое песочное печенье с ароматом натуральной ванили, по текстуре и вкусу очень близкое к классическому. Миндальная мука даёт нежность, а кассава — «пшеничную» структуру без глютена.

Подготовка и приготовление: 25 мин Дополнительное ожидание — в шагах

Легко

395 ккал/100 г

Без глютена Без лактозы

Нетворожная ватрушка с начинкой без молочных продуктов

Нежная «творожная» ватрушка без молочных продуктов на основе миндального жмыха и растительного молока. Начинка получается кремовой и ароматной, а после охлаждения отлично стабилизируется и красиво режется.

Подготовка и приготовление: 30 мин Дополнительное ожидание — в шагах

Легко

278 ккал/100 г

Без глютена Без лактозы

Творожная паска без лактозы и сахара

Нежная «творожная» пасха без лактозы и сахара на основе миндального жмыха, с лёгкой лимонной кислинкой. Агар-агар помогает десерту держать форму, а кокосовая паста делает вкус сливочно-ореховым. Подходит и для праздника, и как полезный десерт на каждый день.

Подготовка и приготовление: 20 мин Дополнительное ожидание — в шагах

Легко

222 ккал/100 г

Без глютена Без лактозы

Ароматный кето-кулич с сублимированной малиной

Нежный безглютеновый кулич на миндальной и кокосовой муке с ярким апельсиновым ароматом. Эритрит даёт сладость без сахара, а кокосовая паста делает мякиш более влажным и насыщенным.

Подготовка и приготовление: 20 мин Дополнительное ожидание — в шагах

Легко

270 ккал/100 г

Без глютена Без лактозы

Миндальный кулич с лимонной цедрой

Нежный миндальный кулич с яркой лимонной цедрой и влажной текстурой внутри. Готовится без сахара и без глютена, отлично подходит для низкоуглеводного чаепития. По желанию можно покрыть кокосовой пастой и посыпать сублимированной малиной.

Подготовка и приготовление: 20 мин Дополнительное ожидание — в шагах

Легко

298 ккал/100 г

Без глютена Без лактозы

Кулич без глютена на яблочном пюре

Нежный, ароматный кулич на основе запечённых яблок получается влажным и естественно сладким без добавления сахара. Апельсиновый сок даёт яркий цитрусовый акцент, а смесь муки делает текстуру воздушной. По этому же тесту можно испечь кекс к чаю.

Подготовка и приготовление: 26 мин Дополнительное ожидание — в шагах

Легко

116 ккал/100 г

Без глютена Без лактозы

Кулич цитрусовый на миндальной муке

Нежный влажный кето-кулич на миндальной муке с лёгкой апельсиновой кислинкой. Готовится быстро, получается ароматным и хорошо держит форму. Можно выпекать как куличи или как кекс в одной форме.

Подготовка и приготовление: 20 мин Дополнительное ожидание — в шагах

Легко

286 ккал/100 г

Без глютена Без лактозы

Безглютеновый кулич с курагой

Нежный кулич на кураге с апельсиновым соком и ароматной цедрой — сладость получается за счёт сухофруктов, без добавленного сахара. Воздушная текстура достигается за счёт отдельно взитых белков, а вкус становится ярче после выдержки в холодильнике.

Подготовка и приготовление: 20 мин Дополнительное ожидание — в шагах

Легко

212 ккал/100 г

Без глютена Без орехов

Творожный кулич без глютена и сахара

Нежный творожный кулич с ярким ароматом ванили и цитрусовой цедры. Готовится быстро: достаточно смешать ингредиенты и испечь в небольших формах. Получается мягкая, влажная выпечка без добавленного сахара и без глютена.

Подготовка и приготовление: 25 мин Дополнительное ожидание — в шагах

Легко

179 ккал/100 г

Без глютена Без лактозы

Безглютеновый кулич с печеными яблоками

Нежный кулич на запечённых яблоках с апельсиновыми нотами — без сахара, глютена и лактозы. Сладость даёт фруктовое пюре, а глазурь на кокосовых сливках делает вкус более праздничным.

Подготовка и приготовление: 20 мин Дополнительное ожидание — в шагах

Легко

223 ккал/100 г

Без глютена Без лактозы

Песочное печенье с миндальной и кокосовой мукой

Быстрое кето-печенье без сахара на миндальной и кокосовой муке — нежное внутри и слегка хрустящее снаружи. Тесто не нужно раскатывать: просто скатайте шарики и отправьте в духовку.

Подготовка и приготовление: 25 мин Дополнительное ожидание — в шагах

Легко

422 ккал/100 г

Без глютена Без молочных продуктов

Универсальная яблочная начинка с корицей

Ароматная яблочная начинка с корицей, как в кафе: яблоки быстро обжариваются на сливочном масле и доходят под крышкой до мягкости. Без сахара и крахмала — вкус раскрывается за счёт сладости яблок, корицы и ванили.

Подготовка и приготовление: 20 мин Дополнительное ожидание — в шагах

Легко

74 ккал/100 г