Рецепты

Полезные рецепты без глютена, сахара и лактозы от нутрициолога Мари

Фильтры

Тип блюда

Время приготовления

Сложность

Тип питания

Особенности

Праздники

Событие

Праздники

Событие

Фильтры:

не выбраны

Блюдо:

Время:

Диета:

Повод:

Откройте все рецепты с Клуб Мари

122 эксклюзивных рецепта и советы нутрициолога Мари

Эксклюзивные рецепты
Поддержка нутрициолога

Вступить в Клуб Мари

Отфильтрованные рецепты

299 рецептов

Без глютена Без лактозы

Кето-хлеб из миндальной муки с псиллиумом

Мягкий внутри и с хрустящей корочкой хлеб без глютена, сахара, дрожжей и лактозы. Псиллиум делает мякиш упругим, а миндальная мука даёт насыщенный ореховый вкус.

Подготовка и приготовление: 20 мин Дополнительное ожидание — в шагах

Легко

302 ккал/100 г

Клуб

Без глютена Без молочных продуктов

Шоколадный крем без сахара и лактозы

Густой шоколадный крем без сахара и лактозы с насыщенным вкусом какао и шелковистой текстурой. Пектин помогает стабилизировать массу, а масло делает крем особенно нежным после охлаждения.

Подготовка и приготовление: 13 мин Дополнительное ожидание — в шагах

Легко

204 ккал/100 г

Без глютена Без орехов

Десерт с шоколадно-протеиновым коржом без муки и прослойка-суфле

Нежный протеиновый десерт с шоколадным коржом без муки и воздушным молочным суфле. Сладость даёт эритрит, а вишня добавляет яркую кислинку и сочность. Отличный вариант для тех, кто хочет десерт с высоким белком и минимумом углеводов.

Подготовка и приготовление: 40 мин Дополнительное ожидание — в шагах

Средне

236 ккал/100 г

Без глютена Без лактозы

Безглютеновые лаваши без яиц, масла и молочных продуктов

Эластичные домашние лаваши без глютена, яиц и молочных продуктов — удобно заворачивать начинку и делать домашнюю шаурму. Псиллиум помогает тесту держать форму, а кассава даёт мягкую текстуру и нейтральный вкус.

Подготовка и приготовление: 25 мин Дополнительное ожидание — в шагах

Легко

158 ккал/100 г

Без лактозы Без молочных продуктов

Хрустящие корзиночки без глютена и яиц

Хрустящие корзиночки на смеси пшённой и нутовой муки — универсальная основа для солёных и сладких начинок. Тесто легко замешивается, а двойное подпекание делает корзиночки особенно сухими и крепкими.

Подготовка и приготовление: 40 мин Дополнительное ожидание — в шагах

Легко

330 ккал/100 г

Без глютена Без лактозы

Пряное печенье на мёду без глютена

Ароматные домашние пряники на смеси безглютеновой муки со специями и какао. Получаются мягкими внутри и нежными, если не пересушить в духовке. Отличный вариант к чаю без добавленного сахара (сладость — только от мёда).

Подготовка и приготовление: 20 мин Дополнительное ожидание — в шагах

Легко

349 ккал/100 г

Без глютена Без сахара

Ленивые вареники из творога без глютена

Нежные ленивые вареники из творога с мягкой текстурой и лёгкой сладостью, если подать их с эритритом. Рисовая мука делает тесто эластичным и безглютеновым, а готовятся они всего за несколько минут после закипания воды.

Подготовка и приготовление: 25 мин Дополнительное ожидание — в шагах

Легко

170 ккал/100 г

Без глютена Без лактозы

Домашний майонез на масле авокадо

Нежный домашний майонез без сахара с нейтральным вкусом — идеально для салатов и мясных блюд. Готовится погружным блендером за несколько минут и получается стабильным и густым.

Подготовка и приготовление: 5 мин Дополнительное ожидание — в шагах

Легко

674 ккал/100 г

Без глютена Без лактозы

Безглютеновое медовое печенье без яиц

Ароматные пряники на рисовой и гречневой муке с какао и пряностями. Получаются мягкие внутри и слегка хрустящие по краям.

Подготовка и приготовление: 35 мин Дополнительное ожидание — в шагах

Легко

365 ккал/100 г

Без глютена Без лактозы

Пирожное «Картошка» из нута и фиников

Нежное шоколадное пирожное «Картошка» на основе нута и фиников с хрустящей песочной крошкой. Получается насыщенно-шоколадным, сладким без добавленного сахара и хорошо держит форму после охлаждения.

Подготовка и приготовление: 25 мин Дополнительное ожидание — в шагах

Средне

321 ккал/100 г

Без глютена Без лактозы

Кокосовый батончик в шоколадной глазури

Домашние кето-батончики в стиле «Баунти»: нежная кокосовая начинка и тонкая шоколадная глазурь без сахара. Получаются насыщенными, сладкими за счёт подсластителя и отлично хранятся в морозилке.

Подготовка и приготовление: 23 мин Дополнительное ожидание — в шагах

Легко

550 ккал/100 г

Клуб

Без глютена Без лактозы

Безглютеновые хлебные палочки

Хрустящие хлебные палочки на муке из пшена и зелёной гречки — без глютена, сахара и молочных продуктов. Тесто простое в работе, а палочки получаются ароматными и отлично подходят к супам, салатам и как самостоятельный перекус.

Подготовка и приготовление: 20 мин Дополнительное ожидание — в шагах

Легко

300 ккал/100 г