Кето-лодочки из цветной капусты
Низкоуглеводные хачапури-лодочки на основе цветной капусты с миндальной мукой и псиллиумом. Получаются румяные, с тягучей сырной начинкой и нежным желтком — вкусно и сытно без «лишних» углеводов.
Полезные рецепты без глютена, сахара и лактозы от нутрициолога Мари
273 рецептов
Низкоуглеводные хачапури-лодочки на основе цветной капусты с миндальной мукой и псиллиумом. Получаются румяные, с тягучей сырной начинкой и нежным желтком — вкусно и сытно без «лишних» углеводов.
Нежный песочный пирог на смеси миндальной муки и муки зелёной гречки с сочной рыбной начинкой и сырной корочкой. Получается сытно, ароматно и удобно для нарезки на порции — как для обеда, так и для ужина.
Хрустящие домашние палочки без картофеля и без муки — на основе готового нута, яиц и псиллиума. Отлично сочетаются с соусами и салатами.
Насыщенное шоколадное кето-печенье с миндальной и кокосовой мукой: мягкое внутри и особенно вкусное после охлаждения. Подсластитель без сахара и правильные пропорции муки дают нежную текстуру и яркий вкус какао.
Нежные сырники из творога с минимальным количеством муки — мягкие внутри и с румяной корочкой. Отличный вариант для завтрака или полезного десерта без добавленного сахара.
Яркий свекольный хумус — нежная намазка с лёгкой сладостью свёклы, ореховым вкусом тахини и пикантным чесноком. Отлично подходит для овощных палочек, тостов и как соус к боулам.
Тонкие блины на воде без молочных продуктов с мягким нейтральным вкусом. Сочетание рисовой и овсяной муки даёт нежную текстуру и лёгкую эластичность. Отлично подходят для сладких и несладких начинок.
Нежное творожное печенье на миндальной муке с ягодной начинкой — мягкое внутри и ароматное благодаря корице и цедре. Без пшеничной муки и добавленного сахара, отлично подходит к чаю и кофе.
Простая морковная лепёшка из трёх ингредиентов: сочная внутри и слегка хрустящая снаружи. Отлично подходит как быстрый завтрак или перекус, особенно если хочется чего-то лёгкого и без муки.
Нежные слайсы баклажана с сочной начинкой из яйца, твёрдого сыра и черри, запечённые до лёгкой тягучести. Отличная закуска или лёгкий ужин: вкусно и горячим, и холодным.
Нежная овощная запеканка с кабачками, шпинатом и сырной корочкой. Яичная заливка делает текстуру воздушной, а шпинат добавляет свежий вкус и цвет. Отличный вариант лёгкого ужина или сытного завтрака.
Тонкие безглютеновые лаваши с нейтральным вкусом и хорошей эластичностью благодаря псиллиуму. Отлично подходят для домашней шаурмы, роллов и быстрых перекусов.