Пирожки в кето-варианте
Нежные кето-пирожки и булочки на яйцах, сыре и псиллиуме — без глютена и сахара. Тесто получается воздушным, а кокосовая мука не даёт выраженного кокосового вкуса. Отличный вариант перекуса или завтрака с минимумом углеводов.
Полезные рецепты без глютена, сахара и лактозы от нутрициолога Мари
273 рецептов
Нежные кето-пирожки и булочки на яйцах, сыре и псиллиуме — без глютена и сахара. Тесто получается воздушным, а кокосовая мука не даёт выраженного кокосового вкуса. Отличный вариант перекуса или завтрака с минимумом углеводов.
Сытная запеканка на яйцах с безглютеновой мукой и ароматными специями — что-то среднее между омлетом и пирогом. Получается плотной, хорошо держит форму и вкусна как горячей, так и тёплой.
Булочки без глютена на основе зелёной гречки и кокосовой муки. Псиллиум даёт упругую структуру и помогает булочкам хорошо держать форму. Отличный вариант для сэндвичей и тостов без пшеничной муки.
Сытные кето-булочки с орехово-льняным вкусом и плотной, но нежной текстурой. Благодаря псиллиуму хорошо держат форму и отлично подходят вместо хлеба к завтраку или перекусу.
Нежные творожные булочки с миндальной мукой — сытная выпечка без сахара и пшеницы. Хорошо держат форму, получаются мягкими внутри и слегка румяными снаружи.
Ароматная основа без глютена на миндальной и банановой муке с быстрым томатным соусом из черри. Корж получается плотным и хрустящим по краям, а соус — ярким, с копчёной паприкой и орегано. Отличная база для любой начинки — от сыра до ветчины с чистым составом.
Простой домашний хлеб без дрожжей и сахара, который замешивается за считанные минуты. Миндальная мука делает мякиш более нежным, а сухой чеснок добавляет яркий аромат. Отлично подходит к супам, салатам и как основа для сэндвичей.
Нежная густая «шапочка» для кулича на молоке и кокосовой пасте — без сахара и без сырых белков. После охлаждения она хорошо держит форму и легко наносится на полностью остывшую выпечку.
Тонкие кукурузные лепёшки с псиллиумом получаются эластичными и удобными для домашней пиццы, роллов и подачи вместо питы. Готовятся быстро на сухой сковороде и хорошо держат начинку.
Нежное рассыпчатое песочное тесто на овсяной и гречневой муке без сахара и молочных продуктов. Подходит как для галеты, так и для печенья — достаточно выбрать начинку или формовку.
Хрустящие снаружи и нежные внутри вафли на миндальной и кокосовой муке без глютена и молочных продуктов. Отлично сочетаются с ягодами и подходят для кето- и low carb-рациона.
Нежные венские вафли на кокосовой муке с лёгкой сладостью и хрустящей корочкой. Готовятся быстро, не содержат глютен и молочные продукты и отлично подходят для низкоуглеводного рациона.