Полезные рецепты без глютена, сахара и лактозы от нутрициолога Мари
186 рецептов
Нежный кремовый «хумус» без нута — на основе авокадо, оливок и кешью. Получается насыщенная намазка с яркой кислинкой лимона и пряным ароматом специй, идеально к овощам и кето-хлебцам.
Подготовка и приготовление: 10 мин Дополнительное ожидание — в шагахСочные запечённые овощи с ярким ароматом сладкого перца и мягкой текстурой кабачка. Оливковое масло и специи раскрывают вкус, а запекание на пергаменте делает блюдо максимально простым и чистым по составу.
Подготовка и приготовление: 20 мин Дополнительное ожидание — в шагахНежный торт-импровизация без духовки: тонкие песочные коржи готовятся на сковороде, а крем на кокосовых сливках получается густым и напоминает сгущёнку. Десерт можно сделать без мёда, заменив его подсластителем по вкусу.
Подготовка и приготовление: 45 мин Дополнительное ожидание — в шагахАроматные шоколадные песочные коржики с корицей — нежные, рассыпчатые и буквально тают во рту. По вкусу напоминают что-то между пряником и овсяным печеньем, но без сахара и глютена.
Подготовка и приготовление: 30 мин Дополнительное ожидание — в шагахНежные домашние творожные сырки с ягодной прослойкой и плотной шоколадной глазурью. Без сахара, с минимумом углеводов и насыщенным вкусом какао.
Подготовка и приготовление: 25 мин Дополнительное ожидание — в шагахНежная творожная запеканка на песочной основе без зерновой муки — с ароматной цитрусовой цедрой и хрустящей крошкой сверху. Получается сытно, умеренно сладко и отлично подходит для низкоуглеводного чаепития.
Подготовка и приготовление: 20 мин Дополнительное ожидание — в шагах
