Рецепты

Полезные рецепты без глютена, сахара и лактозы от нутрициолога Мари

Фильтры

Тип блюда

Время приготовления

Сложность

Тип питания

Особенности

Праздники

Событие

Праздники

Событие

Фильтры:

не выбраны

Блюдо:

Время:

Диета:

Повод:

Откройте все рецепты с Клуб Мари

122 эксклюзивных рецепта и советы нутрициолога Мари

Эксклюзивные рецепты
Поддержка нутрициолога

Вступить в Клуб Мари

Отфильтрованные рецепты

299 рецептов

Без глютена Без сахара

Сырные шарики в миндальной панировке

Сочные шарики из мясного фарша с расплавленной сырной начинкой и хрустящей миндально-сырной корочкой. Кабачок делает текстуру нежнее, а двойная панировка даёт яркий «кранч» без жарки во фритюре.

Подготовка и приготовление: 20 мин Дополнительное ожидание — в шагах

Средне

249 ккал/100 г

Клуб

Без глютена Без лактозы

Тёмный и белый шоколад без сахара

Домашние шоколадные «пончики» из двух видов шоколада — тёмного и белого — без сахара и без муки. Получаются нежные, насыщенные и медленно тают, поэтому удобно подавать к чаю или хранить в холодильнике.

Подготовка и приготовление: 20 мин Дополнительное ожидание — в шагах

Легко

659 ккал/100 г

Без глютена Без лактозы

Хрустящие чипсы из кейла в духовке

Лёгкие домашние чипсы из кейла — тонкие, хрустящие и очень ароматные благодаря маслу и специям. Отличная альтернатива магазинным снекам: минимум ингредиентов и максимум вкуса.

Подготовка и приготовление: 20 мин Дополнительное ожидание — в шагах

Легко

115 ккал/100 г

Без глютена Без лактозы

Безглютеновые кабачковые оладьи

Нежные кабачковые оладьи без глютена с мягкой серединкой и румяной корочкой. Псиллиум помогает удержать влагу кабачка, поэтому оладьи получаются сочными и не разваливаются.

Подготовка и приготовление: 25 мин Дополнительное ожидание — в шагах

Легко

108 ккал/100 г

Клуб

Без глютена Без лактозы

Шоколадные кексы с ореховой начинкой

Насыщенные шоколадные кексы с нежной начинкой из ореховой пасты — без сахара и без глютена. Кокосовая мука даёт плотную текстуру, а какао — яркий вкус. Отличный десерт к чаю для кето и low carb.

Подготовка и приготовление: 25 мин Дополнительное ожидание — в шагах

Легко

219 ккал/100 г

Без глютена Без лактозы

Бисквит без муки для десертов

Воздушный ленивый бисквит без муки на основе кешью и яиц — получается влажным и хорошо держит форму. Идеален как основа для десерта с кремом: коржи легко пропитываются кофе или кокосовым молоком и становятся ещё мягче.

Подготовка и приготовление: 25 мин Дополнительное ожидание — в шагах

Легко

249 ккал/100 г

Без глютена Без орехов

Кокосовые творожные шарики

Нежное кокосовое печенье с творогом и ванилью, напоминающее вкус «рафаэлло».

Подготовка и приготовление: 20 мин Дополнительное ожидание — в шагах

Легко

360 ккал/100 г

Без глютена Без лактозы

Безглютеновые крендельки к чаю

Хрустящие снаружи и мягкие внутри крендельки без глютена на муке зелёной гречки и пшена. Псиллиум добавляет упругость тесту и делает выпечку более сытной. По желанию легко превратить их в солёные палочки с чесноком или в вариант с маком.

Подготовка и приготовление: 30 мин Дополнительное ожидание — в шагах

Легко

298 ккал/100 г

Клуб

Без глютена Без орехов

Салат с запеченным сыром

Свежий хрустящий салат с огурцом, авокадо и зеленью, дополненный тёплым козьим сыром с румяной корочкой. Заправка на апельсиновом соке и оливковом масле даёт яркий, необычный вкус и отлично балансирует жирность авокадо и сыра.

Подготовка и приготовление: 13 мин Дополнительное ожидание — в шагах

Легко

156 ккал/100 г

Клуб

Без глютена Без лактозы

Лепёшка из зелёной гречки

Простая безглютеновая лепёшка из замоченной зелёной гречки с псиллиумом: получается мягкой внутри и может быть хрустящей по краям. Отлично заменяет хлеб, подходит к намазкам, салатам и супам.

Подготовка и приготовление: 20 мин Дополнительное ожидание — в шагах

Легко

178 ккал/100 г

Без глютена Без лактозы

Кексы с вишней и песочной крошкой

Нежные безглютеновые кексы с вишней и хрустящей песочной крошкой. Кокосовая мука даёт мягкую, слегка «творожную» текстуру, а охлаждение делает вкус ярче и плотнее.

Подготовка и приготовление: 25 мин Дополнительное ожидание — в шагах

Легко

216 ккал/100 г

Без глютена Без лактозы

Лепёшки из кешью без муки

Нежные лепёшки без муки на основе кешью и яиц — мягкие внутри и слегка румяные снаружи. Отлично подходят к хумусу, паштетам и овощным дипам, а готовятся буквально за несколько минут активного времени.

Подготовка и приготовление: 30 мин Дополнительное ожидание — в шагах

Легко

254 ккал/100 г