Рецепты

Полезные рецепты без глютена, сахара и лактозы от нутрициолога Мари

Фильтры

Тип блюда

Время приготовления

Сложность

Тип питания

Особенности

Праздники

Событие

Праздники

Событие

Фильтры:

не выбраны

Блюдо:

Время:

Диета:

Повод:

Откройте все рецепты с Клуб Мари

122 эксклюзивных рецепта и советы нутрициолога Мари

Эксклюзивные рецепты
Поддержка нутрициолога

Вступить в Клуб Мари

Отфильтрованные рецепты

304 рецепта

Без глютена Без лактозы

Домашнее ореховое молоко

Нежное ореховое молоко из миндаля и кешью с насыщенным сливочным вкусом без молочных продуктов. Густоту легко регулировать количеством воды: от лёгкого напитка до «сливок» для кофе и каш.

Подготовка и приготовление: 40 мин Дополнительное ожидание — в шагах

Легко

161 ккал/100 г

Без глютена Без лактозы

Безглютеновое песочное печенье с цедрой

Рассыпчатое песочное печенье с яркой цитрусовой ноткой апельсина и лимона. Мука зелёной гречки даёт структуру, но вкус гречки практически не ощущается благодаря соку и цедре.

Подготовка и приготовление: 30 мин Дополнительное ожидание — в шагах

Легко

341 ккал/100 г

Без глютена Без лактозы

Безглютеновое печенье с орехами и сухофруктами

Ароматное домашнее печенье без глютена и без добавленного сахара. Тесто можно приготовить заранее и выпекать, когда удобно.

Подготовка и приготовление: 30 мин Дополнительное ожидание — в шагах

Легко

358 ккал/100 г

Клуб

Без глютена Без орехов

Хрустящие палочки с маком

Хрустящие хлебные палочки без глютена на муке зелёных бананов — нейтральные по вкусу и отлично сочетаются со сливочным маслом. Тесто замешивается за несколько минут, а мак добавляет приятный аромат и текстуру.

Подготовка и приготовление: 20 мин Дополнительное ожидание — в шагах

Легко

283 ккал/100 г

Без глютена Без сахара

Сырные шарики в миндальной панировке

Сочные шарики из мясного фарша с расплавленной сырной начинкой и хрустящей миндально-сырной корочкой. Кабачок делает текстуру нежнее, а двойная панировка даёт яркий «кранч» без жарки во фритюре.

Подготовка и приготовление: 20 мин Дополнительное ожидание — в шагах

Средне

249 ккал/100 г

Клуб

Без глютена Без лактозы

Тёмный и белый шоколад без сахара

Домашние шоколадные «пончики» из двух видов шоколада — тёмного и белого — без сахара и без муки. Получаются нежные, насыщенные и медленно тают, поэтому удобно подавать к чаю или хранить в холодильнике.

Подготовка и приготовление: 20 мин Дополнительное ожидание — в шагах

Легко

659 ккал/100 г

Без глютена Без лактозы

Хрустящие чипсы из кейла в духовке

Лёгкие домашние чипсы из кейла — тонкие, хрустящие и очень ароматные благодаря маслу и специям. Отличная альтернатива магазинным снекам: минимум ингредиентов и максимум вкуса.

Подготовка и приготовление: 20 мин Дополнительное ожидание — в шагах

Легко

115 ккал/100 г

Без глютена Без лактозы

Безглютеновые кабачковые оладьи

Нежные кабачковые оладьи без глютена с мягкой серединкой и румяной корочкой. Псиллиум помогает удержать влагу кабачка, поэтому оладьи получаются сочными и не разваливаются.

Подготовка и приготовление: 25 мин Дополнительное ожидание — в шагах

Легко

108 ккал/100 г

Клуб

Без глютена Без лактозы

Шоколадные кексы с ореховой начинкой

Насыщенные шоколадные кексы с нежной начинкой из ореховой пасты — без сахара и без глютена. Кокосовая мука даёт плотную текстуру, а какао — яркий вкус. Отличный десерт к чаю для кето и low carb.

Подготовка и приготовление: 25 мин Дополнительное ожидание — в шагах

Легко

219 ккал/100 г

Без глютена Без лактозы

Бисквит без муки для десертов

Воздушный ленивый бисквит без муки на основе кешью и яиц — получается влажным и хорошо держит форму. Идеален как основа для десерта с кремом: коржи легко пропитываются кофе или кокосовым молоком и становятся ещё мягче.

Подготовка и приготовление: 25 мин Дополнительное ожидание — в шагах

Легко

249 ккал/100 г

Без глютена Без орехов

Кокосовые творожные шарики

Нежное кокосовое печенье с творогом и ванилью, напоминающее вкус «рафаэлло».

Подготовка и приготовление: 20 мин Дополнительное ожидание — в шагах

Легко

360 ккал/100 г

Без глютена Без лактозы

Безглютеновые крендельки к чаю

Хрустящие снаружи и мягкие внутри крендельки без глютена на муке зелёной гречки и пшена. Псиллиум добавляет упругость тесту и делает выпечку более сытной. По желанию легко превратить их в солёные палочки с чесноком или в вариант с маком.

Подготовка и приготовление: 30 мин Дополнительное ожидание — в шагах

Легко

298 ккал/100 г