Кексы с вишней и песочной крошкой
Нежные безглютеновые кексы с вишней и хрустящей песочной крошкой. Кокосовая мука даёт мягкую, слегка «творожную» текстуру, а охлаждение делает вкус ярче и плотнее.
Полезные рецепты без глютена, сахара и лактозы от нутрициолога Мари
175 рецептов
Нежные безглютеновые кексы с вишней и хрустящей песочной крошкой. Кокосовая мука даёт мягкую, слегка «творожную» текстуру, а охлаждение делает вкус ярче и плотнее.
Нежные лепёшки без муки на основе кешью и яиц — мягкие внутри и слегка румяные снаружи. Отлично подходят к хумусу, паштетам и овощным дипам, а готовятся буквально за несколько минут активного времени.
Нежный домашний пирог со сливами с ярким фруктовым вкусом и мягкой крошкой. Готовится быстро: достаточно взбить яйца, вмешать сухие ингредиенты и запечь до румяной корочки. Особенно вкусен после охлаждения — текстура становится более плотной и сочной.
Рассыпчатое песочное печенье на муке зелёной гречки и рисовой муке с ореховой ноткой. Готовится без охлаждения теста и отлично подходит для домашнего десерта или перекуса.
Нежный кремовый «хумус» без нута — на основе авокадо, оливок и кешью. Получается насыщенная намазка с яркой кислинкой лимона и пряным ароматом специй, идеально к овощам и кето-хлебцам.
Сочные запечённые овощи с ярким ароматом сладкого перца и мягкой текстурой кабачка. Оливковое масло и специи раскрывают вкус, а запекание на пергаменте делает блюдо максимально простым и чистым по составу.
Плотный ароматный низкоуглеводный хлеб с тмином и чесноком, который хорошо держит форму и не крошится. Благодаря псиллиуму и льняной муке получается упругая текстура, а кунжут и миндаль дают насыщенный ореховый вкус.