Полезные рецепты без глютена, сахара и лактозы от нутрициолога Мари
304 рецепта
Нежные домашние колбаски со специями и чесноком. В остывшем виде особенно вкусны и по текстуре напоминают магазинную колбасу, но без лишних добавок.
Подготовка и приготовление: 35 мин Дополнительное ожидание — в шагахПлотный, ароматный хлеб на основе зелёной гречки с добавлением чиа и псиллиума. Хорошо держит форму, получается сытным и подходит тем, кто избегает глютена и дрожжей.
Подготовка и приготовление: 30 мин Дополнительное ожидание — в шагахНежный «сыр» на основе миндаля с лёгкой кислинкой лимона и выраженным сырным вкусом благодаря пищевым дрожжам. По текстуре напоминает творожный сыр и отлично подходит для намазок, закусок и запекания.
Подготовка и приготовление: 30 мин Дополнительное ожидание — в шагахВкусная лепёшка из зелёной гречки — удобная основа для полезных бутербродов.
Подготовка и приготовление: 25 мин Дополнительное ожидание — в шагахНежное домашнее мороженое на кокосовых сливках с натуральной сладостью банана и кремовой текстурой благодаря желткам. Получается насыщенным, без добавленного сахара и с ярким кокосовым вкусом.
Подготовка и приготовление: 30 мин Дополнительное ожидание — в шагахНежный кремовый соус на основе кешью с яркой лимонной кислинкой и свежей зеленью. Отлично подходит к овощам, салатам, рыбе или как дип. По желанию можно сделать вкус более «сырным» с пищевыми дрожжами или добавить авокадо для большей кремовости.
Подготовка и приготовление: 15 мин Дополнительное ожидание — в шагахТесто быстро замешивается, а после остывания печенье становится особенно хрустящим.
Подготовка и приготовление: 20 мин Дополнительное ожидание — в шагахМягкий домашний хлеб на основе зелёной гречки с добавлением овсяных хлопьев и псиллиума. Получается ароматным, с упругим мякишем и без дрожжей — удобно для ежедневных бутербродов и тостов.
Подготовка и приготовление: 20 мин Дополнительное ожидание — в шагахНежный домашний кекс на муке из зелёной гречки с сочной вишней и лёгкой кислинкой. Готовится просто, хорошо держит форму и вкуснее после полного остывания.
Подготовка и приготовление: 60 мин Дополнительное ожидание — в шагахНежные «сырки» без молочных продуктов на основе зелёной гречки и фиников, с яркой лимонной ноткой. Сверху — домашняя шоколадная глазурь, которая красиво застывает и даёт хрустящую оболочку.
Подготовка и приготовление: 20 мин Дополнительное ожидание — в шагахСытный низкоуглеводный хлеб на миндальной муке с нежным мякишем и лёгкой ореховой ноткой. Готовится быстро, хорошо держит форму и подходит для бутербродов и тостов.
Подготовка и приготовление: 40 мин Дополнительное ожидание — в шагахНежный домашний кулич с натуральной сладостью фиников и запечённых яблок. Получается ароматным, влажным и без добавленного сахара, с лёгкой фруктовой ноткой и воздушной белковой структурой.
Подготовка и приготовление: 25 мин Дополнительное ожидание — в шагах
