Салат «Женское здоровье» с авокадо
Ингредиенты
-
опц.замена:
Приготовление
-
Шаг 1: Нарежьте огурцы
Нарежьте огурцы полукружьями или крупными кубиками, чтобы они хорошо держали форму в салате.
-
Шаг 2: Подготовьте брокколи
Разделите сырую брокколи на небольшие соцветия. Если соцветия крупные, разрежьте их на 2-3 части.
-
Шаг 3: Подготовьте цветную капусту
Разберите цветную капусту на мелкие соцветия. При необходимости слегка измельчите крупные кусочки ножом.
-
Шаг 4: Нарежьте авокадо
Разрежьте авокадо пополам, удалите косточку и кожицу. Мякоть нарежьте крупными кубиками.
-
Шаг 5: Смешайте овощи
Соедините огурцы, брокколи, цветную капусту и авокадо в большой миске.
-
Шаг 6: Приготовьте заправку
В отдельной миске смешайте зерновую горчицу, кунжутное масло, соевый соус и лимонный сок до однородности.
-
Шаг 7: Заправьте салат
Полейте овощи заправкой и аккуратно перемешайте, чтобы не повредить кусочки авокадо.
-
Шаг 8: Дайте настояться
Оставьте салат на 5 минут при комнатной температуре, чтобы овощи слегка пропитались вкусом заправки.
-
Шаг 9: Подавайте
Разложите салат по тарелкам и подавайте сразу после приготовления.
Совет от Мари
Салат богат клетчаткой, полезными жирами и антиоксидантами, поэтому хорошо поддерживает пищеварение и даёт длительное чувство сытости. Брокколи, цветная капуста и авокадо особенно ценны для рациона с низким содержанием углеводов. Блюдо подходит для лёгкого обеда или ужина и может быть частью безглютенового питания.
Вам понравился рецепт?
Ваша оценка поможет другим пользователям
Похожие рецепты
Смотреть все →
Творожные конфеты Рафаэлло
Эти нежные творожные конфеты Рафаэлло — идеальный десерт для любителей кокоса. Они сочетают в себе мягкость творога и аромат кокосовой стружки, создавая неповторимый вкус.
Печенье совсем без муки
Нежное печенье без муки на основе ореховой пасты и яиц — с мягкой серединкой и насыщенным ореховым вкусом. Особенно вкусно после охлаждения в холодильнике.
Домашний сыр с зеленью
Нежный домашний сыр с укропом получается мягким, ароматным и очень аппетитным. Его легко приготовить из простых продуктов, а вкус получается свежим и насыщенным.
Творожная паска без лактозы и сахара
Нежная «творожная» пасха без лактозы и сахара на основе миндального жмыха, с лёгкой лимонной кислинкой. Агар-агар помогает десерту держать форму, а кокосовая паста делает вкус сливочно-ореховым. Подходит и для праздника, и как полезный десерт на каждый день.