Штрудель из рисовой бумаги

Этот штрудель с вишней из рисовой бумаги — легкий и ароматный десерт, который сочетает в себе сладость вишни и нежность рисовой бумаги. Идеально подходит для тех, кто ищет безглютеновые и низкокалорийные десерты. Если вишня очень кислая → можно добавить 30–50 г фиников (мелко нарезанных или в пасте) или 1–2 очень спелых банана в начинку — это полностью натуральный подсластитель. Для ещё большей хрусткости — перед подачей сбрызнуть сверху кокосовым маслом и поставить на 3–4 минуты на конвекцию. Хранится плохо (становится мягким), поэтому лучше есть в день приготовления.