Пицца без муки и теста

Эта пицца без теста — идеальный выбор для тех, кто хочет насладиться вкусом пиццы без лишних углеводов. Основа из куриного фарша делает блюдо сытным и богатым белком.

Подготовка и приготовление: 15 мин Легко

Дополнительное ожидание — в шагах

Без глютена Без орехов Без сахара

Ингредиенты

Куриный фарш из грудки 500 г
Яйца 2 шт.
Зелень 30 г
Соль 1 щепотка
Помидор 1 шт.
Сыр твёрдый 25 г
Паприка копчёная 1 ч.л.

На 100 г

112

ккал

Без учёта: паприка копчёная — количество на ваш вкус

19г

белки

4г

жиры

1г

углеводы

Порция ≈ 360 г · ≈ 403 ккал · 2 порц.

Приготовление

1

Подготовка основы

В миске смешайте куриный фарш, яйца, мелко нарезанную зелень и соль. Хорошо перемешайте до однородной массы.
2

Формирование основы

На противень, застеленный пергаментной бумагой, выложите фарш, формируя круг диаметром около 25 см и толщиной 1 см.
3

Выпекание основы

Разогрейте духовку до 180°C и выпекайте основу в течение 20-25 минут.
4

Подготовка начинки

Пока основа выпекается, нарежьте помидор тонкими кружочками и натрите сыр.
5

Сборка пиццы

Достаньте основу из духовки, выложите на неё кружочки помидора и посыпьте натёртым сыром.
6

Финальное выпекание

Верните пиццу в духовку и выпекайте ещё 5-10 минут, пока сыр не расплавится и не подрумянится.
7

Подача

Готовую пиццу посыпьте копченой паприкой и подавайте горячей.

Совет от Мари

Эта пицца без теста — отличный выбор для кето-диеты благодаря низкому содержанию углеводов. Куриный фарш обеспечивает высокое содержание белка, а зелень добавляет витамины и антиоксиданты.